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| पनीर टिक्का रोल |
पनीर टिक्का रोल स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी स्ट्रीट फूड भी है क्योंकि इसे बनाने में गेहूं के आटे का प्रयोग भी किया जा सकता है पनीर और सब्जियों के साथ इस व्यंजन की स्टफिंग होती है, जिसे घर में खासकर बच्चों को बहुत पसंद करते हुए देखा गया है। इस पोस्ट के अंदर हम आज पनीर टिक्का रोल को घर में बनाने की विधि को जानेंगे।
पनीर टिक्का रोल को घर पर बनाने की संपूर्ण जानकारी ।
पनीर टिक्का रोल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
पनीर टिक्का बनाने के लिए :
100 ग्राम पनीर
एक बड़ा प्याज
तीन टेबल स्पून दही
एक टेबल स्पून तेल
नमक स्वाद अनुसार
आधा चम्मच भुना हुआ जीरा
एक टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
एक टी स्पून धनिया पाउडर
एक टीस्पून हल्दी पाउडर
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
आधा चम्मच चाट मसाला पाउडर
एक टमाटर
रोल बनाने के लिए :
एक कटोरी गेहूं का आता
दो चुटकी नमक दोचुटकी नमक
तीन टी स्पून घी
दो चम्मच टमाटर सॉस
पानी आवश्यकता अनुसार
पनीर टिक्का रोल घर में कैसे बनाएं ?? Panneer Tikka Roll Recipe In Hindi, पनीर का रोल बनाने की विधि,
पनीर टिक्का रोल को हमने घर में 6 स्टेप्स में बनाया हुआ है जिसे फॉलो करते हुए आप अपनी टीका रोल को अपने घर में आसानी से बना सकते हैं।
चलिए बनाते हैं शुरू करते हैं पनीर टिक्का को घर में बनाने की विधि :
स्टेप 1: पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम पनीर ले और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों मैं काट लें। पनीर के छोटे-छोटे टुकड़ों को एक बॉल में डालें और उसमें हल्का नमक और हल्का हल्दी डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
स्टेप 2 : अब उसे मिक्स पनीर के ऊपर एक स्पून दही डालें और उसे अच्छी तरह से मिलकर 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
स्टेप 3 : एक बर्तन में एक कटोरी आटा लें और उसमें नमक और एक स्पून घी मिलाकर थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से गूंथ ले और उसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
स्टेप 4 : अब प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को लंबा और पतला काट ले और उसे एक बर्तन में रख ले।
स्टेप 5 : अब एक कढाई या फिर पैन थोड़ा तेल डालकर गैस में गर्म कर ले गरम तेल में दही मसाले वाला हमारा पनीर का मिक्सर डालें और 2 मिनट के लिए पकाए, फिर इसमें हमारा कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च तथा टमाटर डालकर 1 मिनट और पकाए इसके बाद गैस को बंद कर दें।
स्टेप 6 : अब एक गुथे हुए आटे से दो बड़ी-बड़ी रोटियां बेलें, और उसे पराठा टाइप में तवे पर सेके, रोटी के दोनों और हल्का-हल्का घी लगाकर उसे अच्छे से तवे पर सेक ले।
अब हमारा पराठा तैयार हो चुका है पनीर रोल बनने के लिए, गरम पराठे को एक बर्तन पर निकले और उसके ऊपर टमाटर सॉस लगे और बीच में पनीर टिक्का डालकर उसका रोल बना ले इसे आप हरी चटनी, प्याज के साथ में सर्व करें।
Conclusion : इस लेख के अंतर्गत हमने आज पनीर का रोल को घर में बनाने की प्रक्रिया को जाना और इसे अपने घर में बनाने के लिए आवश्यक सामग्री के बारे में भी जाना। इस पोस्ट में बताए गए इस एप्स को फॉलो करके हमने पनीर रोल को घर में तैयार किया। दोस्तों इस पोस्ट से आपको जरा सा भी मदद मिली हो तो शुक्रिया। आप सभी लोगो धन्यवाद पूरा पोस्ट पढ़ने के लिए।